مبردات المياه Bongard فونتو 45 ، إل 90 ، إلخ.

مبردات المياه (المبردات) تستخدم لتبريد المياه المعدة لإنشاء مخاليط للمنتجات الغذائية المستخدمة في إنتاج المخابز. مبردات المياه في المخبز ضرورية للتكنولوجيا الصحيحة لإعداد العجين. في الخبز ، من المهم جدا ضبط درجة حرارة الماء بدقة ، وكذلك الحجم. توفر تقنية تحضير المنتجات المختلفة ، وفقا لوصفتها ، درجات حرارة مختلفة للمياه ، وأحيانا منخفضة جدا ، قريبة من الصفر ، وهو أمر يصعب التحكم فيه وتغييره في ظروف الإنتاج.

نماذج: فونتو45 ، فونتو60 ، فونتو90 ، فونتو120 ، فونتو180 ، إل90 ، إل120 ، إل250.